去过Xi安永兴坊的朋友都知道,这里不仅有种类繁多的陕西特产和小吃,还有各种与当地民俗文化相关的风景,比如高达5米的世界最大皮影戏“永兴坊-杨贵妃皮影戏”,可谓美不胜收。说到皮影戏,很多人自然会想到陕西皮影戏北京皮影戏四川皮影戏。
四川皮影戏,又称“灯影”,是四川地区汉族传统的表演艺术形式。大部分具有汉魏石刻的古朴古朴韵味。皮影夸张,动感滑稽,性格鲜明。比陕西北京更有特色,大致可分为成都皮影戏川北皮影戏纸皮影戏。其中最著名的是成都皮影戏,这是中国最富戏剧性最成熟的皮影戏流派。在全国独一无二,被外国人誉为“最复杂的皮影戏”。
成都皮影戏俗称“成都灯影”,是指分布在成都及所辖各县的皮影戏。它是一种古老的传统民间艺术形式。据《成都通览》《成都方志》等史料记载,成都皮影戏流行于清末,当时成都周边各县有许多皮影戏团体和组织。成都皮影根据木偶的大小可分为“大皮影”和“中皮影”。大皮影高60-70厘米,中皮影高20-30厘米,比北方皮影高近一倍。人可以分为生鲜净丑五类,基本特征是额头大球根鼻上唇微上翘下颌紧实。皮影戏服装华丽,做工精致。他们的配色以红黄绿黑白为主,比北方的皮影戏有更多的活动部分,所以他们的表演更加细腻生动。
当然,说到四川的“灯影”,除了好看的皮影戏表演,人们想到的还是著名的四川特产————灯影牛肉。想必很多去过四川的朋友在超市给亲朋好友挑选礼物的时候,看到最多的就是牛肉干,其中邓英牛肉作为最畅销的牛肉干之一,很受大家的欢迎。邓英牛肉是四川达州的地方传统名吃。据说一千多年前,唐朝诗人元稹因罪被贬为通州司马。一天,他在一家小店里吃饭。小吃和饮料里的牛肉片薄如纸,好吃又无渣。就像皮影戏中的幕布一样,他们可以在灯光前展示物体,这让他非常钦佩。他立即被命名为“灯影牛肉”。铜川邓英牛肉是四川的名产。色泽红亮,麻辣干爽,回味甘甜,风味独特,具有健脾益气强筋壮骨等功效。是中国国家地理的标志性产品,其传统加工技艺被列入四川省第一批非物质文化遗产名录。
发表评论