山西优秀农产品有哪些(太原和晋中的美食名称有哪些)

山西优秀农产品有哪些，太原和晋中的美食名称有哪些？

太原晋中的美食名称有如下:

熏鸽 熏鸽是当地的特色美食,采用多种天然香料精心制作而成。工序繁复,做工讲究。做出来的熏鸽香味红艳油亮,味道浓郁,诱人垂涎三尺。肉质鲜嫩,尝上一口,让人唇齿留香,回味无穷。

平遥牛肉 平遥牛肉是平遥的特产美食,肉质鲜嫩,醇香可口。色泽红艳,香味浓郁,滋味悠长,让人唇齿留香,念念不忘,十分值得品味。

榆次桃花面 榆次桃花面是榆次的特色小吃,选用面粉、胡萝卜、油炸丸子、鸡蛋、山西烧肉

山西最大的蔬菜产地是哪里？

山西省新绛县蔬菜批发市场

山西省新绛县蔬菜批发市场，地处晋南汾浍河畔，紧邻108国道，交通方便，条件优越，是全省最大的蔬菜瓜果产地批发市场之一，1999年确定为“农业部鲜活农产品定点批发市场”和农业部农产品信息采集点。

中文名：

山西省新绛县蔬菜批发市场

组织形式：

有限责任

创建时间：

1992年

创建地点：

山西省新绛县

总部所在地：

山西省新绛县

硬件设施经营范围所获荣誉

硬件设施

市场始建于1992年，总占地面积120亩，总投资820万元，建筑面积9200平方米，水泥硬化地面5万平方米，两栋综合性营业大楼,交易大棚三座，冷库一座。市场分蔬菜批发区、瓜果批发区、蔬菜冷藏区、生活服务区，并设有储蓄所、医疗室、装卸队、招待所等服务机构，及时为客户提供直拨电话、计算机联网等信息服务。

经营范围

市场年交易量5亿公斤，交易额4亿元，平均日销量近130万公斤，旺季可达300万公斤，年创利税100万元.该市场发挥了“龙头”作用，带动了当地产业结构调整，该县蔬菜面积发展到18万亩，瓜果面积8万亩，周边县瓜果蔬菜面积40万亩，本地蔬菜、瓜果等鲜活农产品占市场交易量的80%。

市场辐射到内蒙、黑龙江、河南、山东等21个省市及200多个市县，并出口日本、韩国、俄罗斯、中国香港地区、中国澳门地区等国家和地区。 [1

山西省蔬菜出口在全国排名？

9月26日，记者从山西出入境检验检疫局获悉，国家质检总局日前公布了2017年度国家级出口食品农产品质量安全示范区名单，山西省新增4家，分别是大同县出口黄花、绛县出口水果、曲沃县出口蔬菜和盐湖区出口酥梨质量安全示范区。截至目前，山西省示范区总数已达20个，在全国排名第4位。

山西的物产丰富的物产是什么？

山西的物产丰富知名的有小杂粮、鲜干果、中药材、食醋、酒类、果汁饮料、奶肉等系列农牧林土产品和加工特产品，以及陶瓷、纺织、雕刻、金属等传统手工特产品系列。

山西杂粮在全国乃至世界都享有极高的美誉度，有“小杂粮王国”之称，主要作物有豆、麦、粟、薯、黍等小杂粮20多种，其中谷子、荞麦、燕麦、马铃薯总产量分别居全国第二、三、四、五位。

山西已成为我国北方果品主要生产基地，水果种类多、品质优，主要有苹果、梨、红枣、核桃、葡萄、桃、柿子、杏、李、沙棘果、海红、山楂等。其中，苹果、梨、红枣、核桃种植面积、产量均居全国前列。

自古以来山西是我国多种中药材的主要产出地，黄芪、黄芩、党参、柴胡、远志、地黄、连翘等有较大产量和知名度，龟龄集、定坤丹是知名的中成药特产。

山西老陈醋是我国四大名醋之一，其质量居全国食用陈醋系列首位，素有“天下第一醋”的盛誉，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。

中国白酒源于山西，根在汾酒。汾酒是我国清香型白酒的典型代表，竹叶青酒是古老的传统保健名酒，还有潞酒、梨花春、汾阳王等数十款地方历史名酒。

新兴的饮品有果汁类、葡萄酒类、蜂蜜类等，果汁饮品有梨、苹果、红枣、核桃、沙棘、海红果等，葡萄酒有干红、白葡萄酒、红葡萄酒等系列，蜂蜜有枣密、荆条密、槐密等。

山西地处我国农牧业交汇地带，羊牛肉、牛奶等畜牧产品区域特色明显。

此外，富有地域特色的传统手工特产品，如陶瓷、纺织、雕刻、金属等产品，也适应时代的发展，展现出新的面貌。

山西先后有多个土特产品成为“国家地理标志保护产品”，涉及老陈醋、小米、苦荞、芦笋、黄芪、连翘、核桃、红枣、酥梨、牛肉、羊肉、豆腐干、胡油、葡萄酒、蚕茧等；有80多个土特农产品成为“国家农产品地理标志保护产品”，数量居全国前列，产品主要涉及苹果、红枣、葡萄、杏仁、核桃、山楂、柿子、鲜桃、桑葚、翅果、大米、小米、胡麻、糯玉米、苦荞、绿豆、驴肉、羊肉、莲藕、大葱、木耳、辣椒、长山药、百合、蜂蜜等；有生铁冶铸、推光漆、琉璃烧制、羊皮鞣制、响铜乐器、澄泥砚、铜器、砂器、潞绸织、桃木雕等30多个地域传统手工特产品技艺，入选国家非物质文化遗产保护名录。