农产品追溯系统哪家强(农产品安全追溯体系是什么样的)

农产品追溯系统哪家强，农产品安全追溯体系是什么样的？

农产品安全追溯体系，主要确保农产品再种植，运输，加工，储运，最终上餐桌的过程中，建立的一系列安全档案，方便再农产品出现安全事故的时候以便于追溯，查找原因以及责任人。

用最简单的农产品来说明，比如加工番茄，再番茄种植，加工，储运，到餐桌有一系列的档案备档。一旦出现食品安全事故，就可以根据产品批次反向追溯到最开始的种子供应。追查哪个环节出现问题。

品种：是否具有非转基因报告。

种植：需要每个地块建立农事操作的时间，数量，操作人，食品安全主要是农药化肥的监控。施肥打药时间，剂量。采收时间等。

拉运：拉运车辆登记，编号，甚至到工厂时间登记。

加工：番茄到工厂以后排队登记，质检记录进厂时间，质检质量情况，进料场卸料时间，这批料加工成酱的时间。加工出酱的取样时间，酱的各类数据，还要每个批次留样备检，甚至送样去外检。然后罐装，每个批次谁罐装的，成品去堆场堆放。最后给客户发货。这一系列都有相关体系认证的，有一定标准规范，并操作时候记录在案，随时方便追溯。这中间还有内审外审，发现问题及时纠正。确保送到餐桌上的食品是安全的。

这个就是农产品的追溯体系，一旦出售的商品有问题，商铺会找供应商，供应商会根据批次工厂找到集团，集团会找到子公司，子公司会根据批次号追溯到加工的各个环节以及生产责任人，还没有问题继续追溯，就追溯到种植，谁的原料，谁种植的，农事操作是不是违规，若是种子转基因问题，就可以根据种植档案追溯到种子公司。

最后总结：这大概就是农产品安全追溯体系，确保农产品在生产，加工，储运最后到达餐桌都是可控的，确保食品安全。国内的一般少，但是像美国，日本等客户对这个要求很严，对环境要求都很苛刻，像我们日常田间地头有农药瓶子都要投诉。田间干活的拔草之类务工人员不戴帽子，没有小板凳都会说单位不人道，所以最烦这些外国姥，一看考察连地里雇的拔草人员都要给统一发帽子之类的

啰嗦半天，希望能了解。喜欢的可以加关注，每天更新