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农产品物流为什么重要(如何看待农产品溯源项目)

时间:2023-09-03 作者:admin666ss 点击:16次

今天给各位分享关于【农产品物流为什么重要】,以及【如何看待农产品溯源项目】的知识点。如果您能从中获取启发,那就是我们开心的事了,现在开始吧!

农产品物流为什么重要,如何看待农产品溯源项目?

农产品可溯源之所以重要,是因为通过溯源系统,可以做到以下三方面:

1,可视化:

原来农产品种植都看不见,什么时候种植的,在哪里种植的,由谁种植的,种植的是什么品种,什么时候采摘……消费者关心的这些参数,通过溯源系统,都可以看得见。

2,可感知:

每家农产品企业都说自己的产品如何如何好,可好在哪里呢?农产品企业说不清,消费者没感觉。这时,通过产品包装设计,品牌化运作,就显得很重要。

3,可证明:

贴合标准,更易落地。比如可以贴合无公害绿色有机监管标准,从用户要求出发,结合考虑企业实际情况,满足消费者对食品安全的需求。凡是企业能做到的,都能得到证明。可实现对公众的本地开放及互联网开放。

为什么现在网络信息物流已经很发达了?

谢谢邀请,我来谈一下自己的看法。

要分析这个问题,我觉得应该先梳理一下瓜果从果园到达消费者手里的路径。路径一:果园——中间商——二级、三级水果批发商/商超——水果店/便利店——消费者;路径二:果园——电商平台/中间商/大型网店——中小网店——消费者。弄清楚了这两个路径,我们就知道为什么在网路、物流都已经很发达的时代,还会存在着果农瓜果滞销、城市水果贵的原因了。

原因一:中间环节没办法省略

为什么?在互联网时代不是都在提倡“去中间化”吗?这话是没有错的,但是要看具体的行业、具体的产品。我们都知道,水果属于生鲜类产品,需要在短时间内从果园输送到消费者手中,所以水果的价格的变动就比较大,一般是早期上市的水果比较贵、集中上市的时候价格比较低。举个例子来说,荔枝产于我国南方的水果,味道鲜美,但是不宜储存。当荔枝刚下来的时候,市场的价格非常贵,因为供小于求嘛;但是当荔枝集中上市的时候,谁也不敢在手里屯着,即使降价也要快速出手,所以价格就比较低。

从果园出来的时候,经过中间各个环节,每一个环节都要留有利润;而且荔枝这样的水果损耗是比较大的,再加上人工费、运输费、冷藏费,所以荔枝的成本就增加了许多,售价自然就贵了。但是真正到果农手里的钱并没有增加,中间的费用全部都花在各个环节上了。甚至在有的情况下,市面上的水果供过于求,这个时候果农就需要降价走量,到达一定程度,就会出现滞销的现象。而零售端呢,由于各个环节都有成本,所以价格已经远远高出了地头的采购价格。在这一点上,电商平台和传统销售模式都一样,他们的身份都是“中间商”。

那么,有没有可能让农民直接把瓜果给消费者呢?对不起,没有可能,至少绝大部分情况下不可能!这是因为,果农的精力和时间,基本全花在了种植果树、打理果子上了,他们不会、也没有时间跑销路,也基本不会开个网店来卖水果。

原因二:瓜果受天气变化影响大

瓜果作为一种商品,它的价格深受市场上供需关系的影响。当市场上的瓜果供小于求,那么瓜果的价格自然就会抬高;而当市场上的水果供大于求,那么水果的价格就要往下跌,因为水果放不住,赔钱也要卖!

种植水果是个“看天吃饭”的行业,前天看着还好好的一片果子,一场暴风雨过去,基本上就完了。而且有一些水果是有“大小年”的,因为丰收之后,果树的养分就显得不足了,果树需要“休养生息”。举个例子来说,今年的苹果的价格都比较贵,就是因为去年苹果的主产地受冰霜天气影响,果子产量降低,导致市面上的苹果价格非常高。而荔枝,除了受天气影响之外,还受“大小年”的影响,去年荔枝大丰收,今年的荔枝遭遇“小年”产量比较低,所以整体的荔枝产量减产,导致荔枝市场价格攀升。

原因三:小农经济的盲目性

在我国目前的农业经济中,仍是小农经济占主导地位。在这样的背景下,每户果农的种植规模比较小,而且种植的果子没有计划性。现在的状况是,大家看到今年哪种水果卖的好,就纷纷砍掉原来的果树,种植今年畅销水果的果树。可是等到来年才发现,原来大家都是这样想的,结果市面上该水果的量比较大,供过于求,价格就要下跌了,甚至出现滞销的情况。

出路何在?

既然我们分析了导致果农瓜果滞销、城市水果价高的原因,那么有没有好的方式来避免这些问题呢?这对这个问题,我也简单说一下个人看法。

首选,我觉得在水果种植上,应该走规模化、集体化。目前,在各地都成立有水果种植协会,广大果农可以参与进来,通过集体化的运作,提高瓜果的质量和规格,这样在向中间商出售水果时,议价能力也会增强。

其次,要尽量的减少中间环节。通过上文的分析,其实我们发现,很多中间环节是无法省略的。但是我们可以尽量的减少中间的环节,比如直接向水果批发商售货,而不是找水果代办;比如可以直接找餐饮协会、景区协会等谈合作。

最后,尽可能的打造差异化产品。现在的水果之所以难卖,很大程度上是因为瓜果的量太大,供过于求。如果果农或者瓜果协会能够根据当地的实际情况,差异化的经营水果,将会收到良好的效果。

以上所述,希望能够对您有参考价值。欢迎关注“瓜果江湖”,一起了解水果的行情动态,一起走进水果的世界。

农产品直播带货分析?

看农产品直播带货分析

1. 产品价格与产品新鲜程度上更具有优势

我国传统的农产品销售采用的是分级经销商模式,各个零散的农产品种植户将自己的产品卖给经销商后,再经过多层级经销商的流转最终将产品卖给消费者。这种销售模式不仅使得运输时间变长,增加产品腐坏率,影响其新鲜程度,更重要的是每一级经销商都要从中赚取利润,这样会使得产品最终的销售价格偏高,损害了消费者的利益。

而农产品直播带货这种新的销售模式则采取农户直达消费者的新型销售渠道,砍掉了中间多级的经销商,没有了多级经销商从中赚取利润,大大地降低了产品的销售价格,保护了消费者的利益。并且,这种新型销售模式也缩短了产品到达消费者手中的运输时间,降低了产品的腐坏率,提高了产品的新鲜程度,与传统的销售模式相比,优势明显。

2. 购买方式更加新奇

不同于传统的在店铺中线下购买的方式,农产品直播带货采用网上观看、直接下单、快递到家的方式,仅通过电子产品就可观看和购买,产品种类丰富可以随意选择,并且无需自己运输回家,快递负责送货上门。这种购物方式节省了人力和时间,也非常适合疫情期间尽量减少人员接触的要求。有的直播带货甚至会邀请到县长、市长等参与,带货过程中也会有娱乐游戏的开展,观看过程十分有趣、欢乐,对消费者有较大的吸引力。

农产品物流为什么重要(如何看待农产品溯源项目) 热门话题

3. 产品流通渠道透明

这种农产品直播带货的新型销售模式,可以令消费者随时通过网络感受到产品的品相、品质,而且直播的地点没有限制,可以在农产品种植的大棚、田地等,消费者可以追根溯源,了解产品的产地环境。通过直播,消费者甚至可以看到农产品加工、包装、流通运输的过程,这使得产品从生产到加工再到销售一系列的流通渠道透明开放,提高了消费者的安全感和信任感。

4. 冷链物流业的发展完善

近年来,我国农产品的储藏保鲜技术、农产品的冷链物流迅速发展,冷链物流的各类企业不断涌现,并呈现出高速化、标准化、规范化的发展态势,这些方面的发展很大程度上提高了产品的保鲜能力和新鲜程度,进而提高了消费者的产品感受,同时高效率的冷链物流运输系统也为易损坏腐烂的食品的安全运输提供了保证,扩大了可销售的农产品的种类,满足了不同顾客的购物需求。

做什么农产品才有利于物流?

红薯,土豆,玉米,豌豆

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