博览会有农产品吗,意大利是如何用美食来打造乡村旅游的?
同样是美食的国度,意大利是如何用美食来打造乡村旅游的?
乡村旅游在发达国家已经成为重要的旅游方式。并形成了多元化、多功能和多层次的规模经营格局。
首先,我们先来说美食对乡村旅游的意义?
所谓“民以食为天”,乡村旅游发展的过程中自然离不开当地特色美食的加持。从某种意义上来说,乡村美食还是推动乡村旅游经济发展的重要因素,同时也是乡村文化的组成部分,是乡村历史和风俗的见证。
其次,那意大利是如何利用美食来打造乡村旅游的呢?
说到意大利的美食,其历史源远流长,菜系也可谓非常丰富。意大利国家旅游研究所2018年发布报告称,6.6%的游客旅行期间喜欢参加美食和美酒活动。其中在游客最喜爱的旅游目的地前五位依次为:托斯卡纳大区、皮埃蒙特大区、威尼托大区、翁布里亚大区、普利亚大区。
(1)意大利通过各种相应法规在乡村地区设立美食协会以及意大利式的“绿色农业旅游”使得乡村美食旅游不断升温。意大利在1999年设立“葡萄酒街道”140处,之后又有39个乡村地区设立了“葡萄酒小镇”协会,进而各地也开始涌现“面包小镇”“橄榄油小镇”的协会来促进当地的美食旅游。
绿色农业旅游是一种以可持续发展为目标的旅游形态,它可以形成能够使人了解地域文化与生活方式的多样性的社会要素,保护地域并为地域居民带来利益的同时与自然环境共存
(2)意大利通过美食来引导生活方式。1986年,皮埃蒙特大区的普拉村发起了慢食(Slow food)运动,并成立了慢食协会。慢食运动是一项号召人们反对按标准化、规格化生产的汉堡等单调的快餐食品,提倡有个性、营养均衡的传统美食,目的是“通过保护美味佳肴来维护人类不可剥夺的享受快乐的权利,同时抵制快餐文化、超级市场对生活的冲击”。发源于意大利乡村的慢食运动无论成功与否,在客观上它引导了人们的一种科学健康的生活方式的同时,更加凸显了这个地域深厚的饮食文化底蕴。
(3)意大利通过美食与文化相结合。意大利美食历史源远流长,在各地乡村的美食特色形成的过程中,无论是产品层面、服务层面还是品牌、空间层面都充分融入了文化特色。如今说起意大利美食,“那不勒斯风"的披萨、"威尼斯风"的墨鱼面、"米兰风"的焗饭等等带着鲜明地域文化的特色的食品早已享誉全世界。
总之,意大利的乡村美食旅游呈现急速增长的现象并非偶然,这与其多年来美食的深厚文化底蕴、农业及乡村发展水平、绿色农业旅游的种种发展策略等因素密不可分。通过意大利美食旅游所取得的成就,我们可以看到:发展乡村美食旅游需要立足食物本身,尊重农耕传统与价值实现,沉淀其蕴含的文化,用以正确的政策加以引导。
怎么做农产品推广?
农产品推广首先要知道有哪些渠道现在值得我们去做。
首先肯定是电商渠道,实体经济已经被网络电商打击的毫无还手之力,所以传统渠道已经在走下坡路,电商渠道是首选,电商里面淘宝和拼多多做农产品推广基本上是烧钱获取优质流量,推广效果肯定不错,因为我自己本身也经常在这两个渠道买东西,所以这两个渠道是首选,而且现在这两个渠道在竞争,做起来相对来说是机会窗口期。
其次是新媒体渠道,也就是以自媒体为主的推广,这种推广费用不高但是需要的个人时间和精力比较多,把农产品拍成故事,你就成功了一半了。
最后是传统渠道,我个人是不建议在传统渠道推广的,因为传统渠道基本上已经形成根生地固的链条,要在传统渠道推广,花了重金也不一定有啥效果,比如街边广告牌,路边广告牌这些,费用高效果差。
农产品展销会注意什么?
参加各种展销会、展览会已成为农产品重要的营销方式和交流的平台,也是农产品加工企业开辟新市场的重要方式。
农产品展销会应考虑的因素:
1、地域性。选择展会地点很重要,因为产品的档次和推介消费的人群也是至关重要的,要考虑到大城市、小都市等的发展特点,南北方人的喜好等。
2、知名度。展览会的知名度越高,吸引的参展商和买家就越多,成交的可能性也越大。
3、展出时间。任何产品都有生命周期,农产品尤其重要。对于普通产品而言,在新生和发展阶段,展会有事半功倍的效果;在成熟和饱和阶段,展出的效果可事倍功半;到了衰退阶段,展出往往劳而无功,甚至亏本。
4、参加某一展会,需要考虑展出的方式。影响参观者的因素有6个方面,其中展品吸引力占39%,操作演示25%,展台设计14%,展台人员表现10%,散发资料8%,展出者的名气4%。
2019年上海有哪些值得普通人去逛的会展?
谢谢邀请。上海每年的会展和展会都不少,值得普通市民参观的如图书、文创、旅游、家装、农副产品之外,当下最热门的就是“100里”海派伴手礼展在全新开业的一百商业中心正式亮相,将上海老字号商品的文化魅力转化为上海“购物品牌”,受到了顾客们的热烈追捧。
伴手礼是一座城市的名片,也是传递感情的载体。当下正值新年前夕,许多在上海工作或来上海旅游的外地朋友,都准备带点上海特产回家过年,但不知带什么好。在这个一站式伴手礼展上可以满足你所有的愿望。这里有国际饭店的网红蝴蝶酥、功德林的非遗素食、乔家栅的中华名小吃……
这里汇聚了20多家极富上海情怀的老字号与创新品牌的伴手礼,每样礼品都经过精挑细选,最终由上海特色产品(伴手礼)评审专家的评定,其中绝大多数都荣登去年底刚刚评出的“上海特色产品(伴手礼)”榜单之上。 下面为你推荐几样供参考。
一、法式牛轧糖:十六盏66号法式牛轧糖,坚果与牛奶的和谐口感是造就一款完美牛轧糖的追求,始得老上海法界之味。
二、如意花生糖:酥香可口,大颗花生粒与焦糖的融合,脆口有嚼劲,不添加香料和色素,老少皆宜。
三、黑酱猪肉:釆用古法秘制,酱汁饱满、色泽盈亮、肥而不腻、瘦而不柴,回味的是肉香,更是记忆中的味道。
四、"十六盏"系列。“葱油开洋”、"火腿猪油”、"蟹肉辣伙”、"苏味全蟹蓉”……既融合了现代创新工艺,又保留了传统的"上海味道”。
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