红豆是食用农产品吗，陕西秦岭有哪些土特产？
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西凤酒
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西凤酒产于位于关中西部的凤翔县，故称西凤酒。据史书记载，唐代西凤酒就有“甘泉佳酿，清冽醇馥”之美名，当地人常说“东湖柳，柳林酒”。西凤酒含有丰富的蛋白质、维生素、糖和矿物质，兼有养气血，润肺等药用功能，是人们喜爱的佳品。
稠酒
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西安稠酒是西安特有的古老名酒，酿造历史悠久，先秦称“醪醴”，北魏称“白醪酒”。唐代时酿造工艺得到发展，稠酒质量不断提高，成为人们喜爱的饮品，相传“李白斗酒诗百篇”所饮即为稠酒。
临潼石榴
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石榴相传为西汉张骞出使西域时引进中国的。石榴是水果中的佳品，分酸、甜两种，不论是酸或是甜，临潼石榴均皮红个大，皮薄籽满，色泽鲜艳，味美可口。石榴花火红艳丽，芬芳宜人，被选为西安市花。
临潼火晶柿子
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火晶柿子是临潼有名的特产，因果实色红似火、果面光泽如水晶而得名。火晶柿子果实扁圆、个小色红、晶莹光亮、皮薄无核，肉丰蜜甜，吃起来凉甜爽口，甜而不腻，味道极佳，且果皮极易剥离。
陕北大红枣
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陕北大红枣主要产于黄河沿岸，它以个大、核小、皮薄、肉厚、味醇、油性大闻名于世。
中华猕猴桃
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中华猕猴桃是中国特有的藤本果种。本草纲目记载：因“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有其名”。中华猕猴桃呈椭圆形，小似核桃，大如鹅卵，皮色褐绿，内瓤翠绿，清香酸甜，营养价值较高，被誉为“水果之王”。
陕西板栗
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板栗是一种大众喜食的果品，与李、杏、桃、枣并列为五果。它以味美香甜，个大色润，颗粒饱满，肉质细腻，营养丰富，易剥离，耐贮存而著名。
商州核桃
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核桃又名胡桃，世界四大干果之一。核桃营养价值高，富含脂肪、蛋白质、糖类等多种营养成分，是加工糖品糕点、高级食品的优质佐料。核桃还具有一定药用功能，常食可降低人体血中胆固醇含量，补肾固精，温肺定喘，补脑健神，尤其对干裂性和角化性的皮肤、早老皱纹、脱发等症疗效更佳。
陕西党参
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陕西党参俗称“西党”，以根条肥大，粗实，纹多，味甜而著名。党参是极佳补品，生津液，活内伤，健脾胃，对妇女血崩等病疗效极佳。
绞股蓝
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绞股蓝属葫芦科多年生落叶藤本植物，是平利县中高山区的一种特产野草，它含有人参皂甙成份，可分离出50多种绞股蓝皂甙，享有“人参草”之美称。绞股蓝有很高的营养价值和药理作用，能隆血压，抑制癌细胞，抗衰老，解疲劳，促睡眠等功效，常期服用可以强身健体、延年益寿。
陕西清茶
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陕西绿茶统称“陕青”，栽培历史悠久，茶叶柔嫩，含芒香油多，具有条索匀整，色泽绿润，水色清澈，饮入口中鲜爽香醇，回味甘纯的特点，又因其具有多种医药功效而称为名优佳品。
洋县黑米和香米
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洋县生产的黑米，香米和寸米号称餐中“三珍”，是馈赠亲友和招待贵宾的佳品。黑米黑里透紫，核心为白色，大小如普通大米，只是稍扁一些。黑米含蛋白质和脂类高于一般大米，氨基酸含量量更高，有明目活血，滋阴养肾，健脾暖肝，延年益寿的药用功能。香米呈白色透明状，做米饭浓香四溢，久放不馊。
德懋恭水晶饼
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水晶饼是古城西安名特风味食品，因其馅晶莹透亮犹如水晶而得名，其成品小巧玲珑，皮酥馅足，滋润适口，层次分明，油多不腻，尤以其浓郁的玫瑰和橘饼清香使人见即想食。
兴平秦椒
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兴平秦椒是辣椒中的佳品，素有“椒中之王”的美称，具有颜色鲜红，辣味浓郁，体形纤长，肉厚油大，表面皱纹均匀等特点。秦椒分为青、干两种，尤以干椒最为有名，滚油一泼，芳香四溢。
陕北红小豆
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陕北红小豆又称赤豆，是传统出口商品之一，远销欧、东南亚等地。陕北红小豆色泽红鲜，皮薄粒匀，是制作各种甜食和糕点的理想原料。同时，它还具有药用价值，能解毒排脓，利尿消肿，清热去湿，健脾止泻的功能。
三原蓼花糖
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蓼花糖是三原县传统名贵食品，原名“僚（好）花糖”，已有400多年生产历史。据说，慈禧太后携光绪皇帝来西安时，对地方官员奉献给她的僚花糖大加赞赏。她见糖的形状酷似蓼花，便饶有兴趣的说了出来，后来人们便选用“僚”的谐音，改称为蓼花糖。
千层油酥饼
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千层油酥饼是陕西汉族特色小吃。色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。相传，油酥饼是由唐代的千层烙饼，经历代厨师不断精心改进而成。经制酥、和面、制饼、煎烤而成。
柿子饼
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柿子饼，又称为柿子面饼，为西安传统风味面点，用火晶柿子拌上面粉烙成的柿子面饼，金黄软绵、甜而不腻、芳香扑鼻。
阎良甜瓜
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、阎良甜瓜为农产品地理标志产品。阎良区是我国甜瓜主要生产基地，早春甜瓜种植面积5．5万亩，预计总产14．3万吨。阎良甜瓜以其甘甜爽口、风味纯正、肉厚腔小、耐贮耐运而享誉全国，受到广大消费者的青睐。
蓝田大杏
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蓝田大杏，陕西省蓝田县特产，为农产品地理标志产品。蓝田大杏果实圆形，果皮金黄色，果肉橘黄色，个大均匀，果肉纤维少，浆质多，果味甜香可口，果核近圆形，离核，仁味甜。
灞桥樱桃
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灞桥樱桃，为地理标志保护产品。灞桥樱桃颗粒饱满，果型硕大，营养丰富，含有铁、维生素A、B、C及钙、磷等矿物元素，具有较高的食用和药用价值，适口性强。
阎良相枣
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阎良相枣，为农产品地理标志产品。产地范围为陕西省西安市阎良区关山镇东丁村、北冯村、康村等；武屯镇任张村、沟王村、炮张村等；振兴街办红荆村、坡底村等村。
耿镇胡萝卜
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耿镇胡萝卜，为农产品地理标志产品。耿镇胡萝卜果实个大、色鲜、皮薄、肉红如血、芯细，芯黄如菊，味甜酥脆，生吃能清热解燥，熟食可润肺止咳，鲜榨汁颜色如血红色，并有奶香味。
老童家腊羊肉
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腊羊肉选料精细，工艺讲究，辅料齐全，火功得当。卤煮出的肉，色泽红润，质地酥烂，香醇可口，是佐餐下酒良菜，也是馈赠亲友佳品。
军军绿豆糕
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绿豆糕是著名的汉族特色糕点之一。绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，又称"干豆糕"。
琼锅糖
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琼锅糖是名誉三秦的陕西汉族风味名吃，由富平县流曲镇生产的琼锅糖驰名四海。自明、清以来为历年宫廷贡品，具有数百年的悠久历史。
酸梅粉
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酸梅粉是从传统饮料—酸梅汤引发而来，在民间有“清宫酸梅粉异宝”之美誉，是以中药酸梅、山楂经熬煮取汁，糖桂花等各种辅料精制而成的固体饮料，由于内含乌梅，因此有生津止渴，消暑降温，健脾开胃，防火提神之功效。
花生酥
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回民街经典小吃，营养丰富，做法简单。
商洛核桃
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商洛核桃产于陕西省东南部境内的秦岭山区，以商洛地区的洛南、商州、山阳、柞水等7县产量最多，营养非常丰富，含有较多的脂肪和蛋白质，大脑有特效滋补作用。
黄桂稠酒
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西安黄桂稠酒始于商周，距今已有三千多年的历史。其特点是:状如牛奶，色白如玉，汁稠醇香，绵甜适口。
天麻
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根状茎肥厚，无绿叶，蒴果倒卵状椭圆形，常以块茎或种子繁殖。其根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症，是名贵中药。
花馍
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阳面塑，俗称花馍，是平阳一种纯朴的汉族民间美术形式。平阳一带，凡是逢年过节，生日满月，婚丧嫁娶，礼尚往来，村村镇镇，家家户户，都要用最佳精粉，按照当地的传统习俗制作种种面塑，表达各自的理想和祝愿。
石子饼
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同时因其深厚悠久的民俗传统,又被誉为 远古华夏第一饼 。石子饼是流行在山西及关中地区一种别具风味的食品。具有油酥咸香、营养丰富、易于消化、耐贮等特点。
1. 腊牛肉羊肉
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腊牛羊肉在陕西历史悠久，是传统的名小吃之一。早在两千多年前它就作为佳肴接待贵客，是绝佳的下酒菜。西安腊牛羊肉选料考究、工艺精良，卤出的肉色泽红润、香醇可口。每年春节期间，前来购买腊牛羊肉走亲访友的市民络绎不绝，排上几个小时的场面堪比“春运”。
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西安腊牛羊肉真空包装一般可以保鲜15天左右。肉质扎实，却又酥嫩柔韧，回味无穷，夹在馍里吃也爽。让店家抽个真空包装，瞬间成了很棒的手信。
2. 蒸碗
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蒸碗现在已经演化为团圆饭的标志。蒸碗的构成主要有小酥肉、四喜丸子、扣肉、黄焖鸡等种类，一般都是先将各色菜肴加工成半成品或成品，冷却后包装，顾客买回去再将其蒸熟即可食用。
蒸碗是西安有名的一道美食，健康美味、香味浓郁、老少皆宜。蒸碗中名气最大的依然是小酥肉，肉质酥烂，香醇味厚。
蒸碗之于陕西人家的年夜，除了丰盛美食的本身之外，还承载着一年来辛勤终有回报的喜悦，一家人团聚，期盼来年平安吉庆，把这诸多情愫，都化做菜肴，把喜悦分享给家人。
3. 稠酒
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稠酒，又名黄桂稠酒，是用糯米和小曲酿成的甜酒，因其配有芳香的黄桂而得名。这种酒不宜久放，故有“稠酒好喝，可惜带不出潼关”的说法。过年在丰盛的佳肴面前，买一桶稠酒回家，热气腾腾的黄桂稠酒芳香四溢，年味越来越浓，亲情越来越浓。提一壶稠酒过年，这是西安人的习惯，如今交通这么发达，稠酒带出国也不是问题啦。
4. 水晶饼
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相传水晶饼是北宋百姓赞美寇准而制作的糕点，金面银帮，起皮掉酥，口感油多而不腻，糖重而渗甜，具有浓郁的玫瑰芳香。驰名中外的“德懋恭水晶饼”是陕西地区传统美食之一，水晶饼小巧玲珑，皮酥馅足，滋润适口，层次分明，且以其浓郁的玫瑰和橘饼清香使人见即想食。水晶饼面色金黄，四周雪白，素有“金底银帮鼓鼓腔，红色印章盖中央”的赞誉，被称为“秦点之首”。
5. 黄桂柿子饼
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黄桂柿子饼，这种柿子制成的水晶饼其色泽金黄，柿面粘甜。馅有玫瑰的，果仁的，葡萄干的，豆沙的，黏黏的甜甜的，有礼盒包装，送给亲戚朋友不能再好~在回民街经常能看见为了等这柿子饼排着长长的队伍~
6. 石子馍
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石子馍外观焦黄鲜亮，中凹边突，活像一个椭圆形的小金盆，烙出的花纹像翻过来的石榴皮，颇有一种天然的图案美，外酥内软，咸香可口。临潼有一种非常好吃的夹心石头馍，馅料里有瓜籽仁，核桃仁，花生仁等，酥香可口，令人欲罢不能。
7. 琼锅糖
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富平琼锅糖誉满三秦大地，是有名的地方特产，尤以流曲镇生产的琼锅糖香飘万里，驰名中外。自明、清以来为历年宫廷贡品，具有数百年的悠久历史。平常的不说，每逢春节前后，流曲镇一街两行金灿灿、黄橙橙，弥漫着琼锅糖的香味。
8. 空心挂面
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空心挂面，据史料记载，吴堡县张家山空心挂面因光洁度好、耐煮沸，配上陕北羊肉、鸡汤等，味道极佳、营养丰富，故有“茎直中通、料珍味馐、每献上以补”的评价。据当地人介绍，手工技艺传承已久，至今约有千年历史。
9. 狗头枣
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陕北狗头枣，狗头枣产自陕北黄河沿岸，因当地特殊小气候及土质原因，所产红枣肉厚核小，口感鲜美，闻名全国。狗头枣富含各种人体必需的微量元素，其中维生素Ｃ的含量居百果之首，有＂天然维生素Ｃ丸＂之称。
10. 黑木耳
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柞水黑木耳，侧生于树木上，形似人的耳朵。柞水县因柞树多而得名，柞树是生产食用菌黑木耳、香菇的优等菌材。柞水黑木耳味道鲜美，个大肉厚，营养丰富，具有很高的药用价值，是被外界公认的保健食品，有山珍之称。
11. 秦岭香菇
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秦岭香菇，香菇是食用菌中的珍品，在民间素有“山珍”之称。香菇是一种生长在木材上的真菌，味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。秦岭深山产的自然香菇质地柔嫩、清香怡人，味感鲜美，舒适爽口，含有大量的蛋白质、碳水化合物和维生素等。
12. 富硒茶
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紫阳富硒茶，中国陕西省南部紫阳县特产，中国地理标志产品。含硒量在0.3mg/kg以上。茶叶肥嫩壮实、色泽翠绿、栗香浓郁、浓而不涩、醇厚回甜、耐冲泡。产区位于汉江上游，大巴山北麓，夏无酷暑、冬无严寒、降雨适中，气候宜茶。境内产销茶叶历史悠久，且天然富硒区，所产茶叶硒元素含量高，具有特种保健功效。
13. 西凤酒
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西凤酒产于陕西省凤翔县。是我国最古老的历史文化名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有3000年历史。西凤酒系1952年全国第一届评酒大会中评选的中国四大名酒之一，是独一无二的凤香型白酒。“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”是陕西餐桌上的最佳选择！
14. 潼关酱菜
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潼关酱菜以酱笋和八宝酱菜最负盛名。酱笋用的是当地大量种植的莴笋，又名铁杆莴笋。它与甘露、银条、黄瓜、苤蓝在一起，用甜面酱分四次腌制，味道鲜美，再配上桃仁、杏仁、花生仁，便成为“八宝小菜”。
15. 陕北小米
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陕北小米得益于得天独厚的自然条件，这里光热资源充足，昼夜温差大，养分积累多，维生素的含量亦较丰富，而粗纤维的含量又是几种主要粮食作物中最低的。
过年时，大鱼大肉之余，来点小米，焖成干饭，香甜爽口，越嚼越香；煮成稀饭，就点小菜，粘糊适口，回味余香，营养价值也是极高的。我们讲究健康过大年，不要每到春节胖三斤，喝点小米粥，香香甜甜一整天。
这么多的陕西特产，也仅是沧海一粟呢
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如何食用芡实？
导读
芡实是药食同源的食材，有较高的食用价值和药用价值，芡实可以同其他食材搭配，做成粥、糊、羹、汤和糕点等食用。本文分享了十六种食用芡实的方法，你可根据自己需要选用。
芡实粥一、芡实粳米粥
1、食材
芡实15克，粳米适量
2、制作方法
先把水加入砂锅里烧开，然后倒入芡实，用中火煮15分钟左右，倒入粳米，用小火煮30分钟左右即可出锅。
用这种方法食用芡实，有补肾益精的作用。用此法需提前把粳米和芡实用水泡发。
二、芡实花生红枣粥
1、食材
大米150克，芡实85克，花生米65克，红枣15克，红糖25克
2、制作方法
先把红枣清洗干净后去核，然后把水加入砂锅里烧开，倒入芡实、红枣、花生米，用中火煮约15分钟左右，倒入大米，用小火煮30分钟，最后加入红糖，搅拌使红糖溶化即可出锅。
如果你是女性，可用这种方法食用芡实，有补血益气的作用。用此法需提前把大米、花生和芡实用水泡发。
三、淮山薏米芡实粥
1、食材
大米160克，薏米120克，芡实80克，淮山100克
2、制作方法
先把淮山清洗干净，去皮，切成小丁，然后把水倒入砂锅中烧开，倒入芡实、薏米，搅拌一会后盖上砂锅盖，用中火煮10分钟左右，让芡实和薏米变软，打开砂锅盖，倒入淮山、大米，搅拌一会后再盖上砂锅盖，用小火再煮30分钟左右，最后打开砂锅盖，搅拌一会即可出锅。
如果你是女性，可用这方法食用芡实，有利水祛湿的作用。用此法需提前把大米、薏米和芡实用水泡发。
特别提示:
你切好的淮山可以泡在淡盐水中，这样做可以防止淮山变色。
四、山楂芡实陈皮粥
1、食材
大米130克，山楂85克，芡实25克，陈皮8克，食盐、鸡精各少许
2、制作方法
先把山楂洗干净去核，切块；陈皮洗净，沥干水分，切丝。然后把水倒入砂锅中烧开，倒入大米、芡实、陈皮丝，烧开后改用小火煲煮30分钟左右，倒入山楂，小火续煮10分钟左右，最后加入适量食盐、鸡精调味，稍煮入味即可出锅。
如果你是女性，可用这方法食用芡实，有理气健脾的作用。用此法需提前把大米和芡实用水泡发。
五、白扁豆芡实糯米粥
1、食材
芡实300克，白扁豆70克，糯米300克，山药350克，白糖3克
2、制作方法
先把山药清洗干净，去皮，切成小丁，然后把水倒入砂锅中烧热，倒入芡实、白扁豆，用大火煮开后转小火煮20分钟左右，然后倒入糯米，拌匀，用大火煮开后转小火煮40分钟左右，倒入山药丁煮熟，最后加入白糖，搅拌使白糖溶化即可出锅。
如果你是女性，可用这方法食用芡实，有安神助眠的作用。用此法需提前把糯米、白扁豆和芡实用水泡发。
六、薏米芡实猪肚粥
1、食材
薏米120克，芡实50克，大米160克，熟猪肚100克，食盐、鸡精、胡椒粉各适量
2、制作方法
先把熟猪肚的油脂去掉，切成条形，再切成小块，然后把水倒入砂锅中烧开，倒入切好的猪肚，放入薏米、芡实、大米，搅拌均匀后，盖上砂锅盖烧开，用小火煮40分钟左右，打开砂锅盖，最后加入适量食盐、鸡精、胡椒粉调味，稍煮入味即可出锅。
你用这方法食用芡实，有补中益气的作用。用此法需提前把大米、薏米和芡实用水泡发。
七、芡实茯苓粥
1、食材
芡实15克，茯苓10克，粳米适量
2、制作方法
先把水倒入砂锅里煮先把水加入砂锅里烧开，然后倒入芡实、茯苓，用中火煮15分钟左右，倒入粳米，用小火煮30分钟左右即可出锅。
用这种方法食用芡实，有利尿健脾的作用。用此法需提前把粳米、茯苓和芡实用水泡发。
八、芡实白果糯米粥
1、食材
芡实50克，白果10个，糯米30克
2、制作方法
先把白果(银杏)去壳后洗干净，然后把水倒入砂锅中烧热，倒入芡实、白果，用大火煮开后转小火煮20分钟左右，然后倒入糯米，拌匀，用大火煮开后转小火煮40分钟左右即可出锅。
用这种方法食用芡实，有健脾补肾的作用。用此法需提前把糯米和芡实用水泡发；大量或生吃白果易引起中毒，把白果炒制到稍有斑点时，可达到解毒目的。
芡实汤一、薏米芡实冬瓜排骨汤
1、食材
排骨350克，冬瓜270克，薏米30克，芡实20克，姜、葱各少许，料酒、食盐、鸡精各适量
2、制作方法
先把洗干净去皮的冬瓜沥干水分，切成小块；洗干净的排骨放入沸水锅中，汆去血水，捞出，然后把水倒入砂锅中烧热，倒入芡实、薏米，用大火煮开，放入排骨，加入姜片，烧开后用小火煮约40分钟左右，加入料酒、冬瓜块，用小火煮20分钟左右，最后放入葱、食盐、鸡精调味，稍煮入味后即可出锅。
如果你是女性，可用这方法食用芡实，有利水除湿的作用。用此法需提前把薏米和芡实用水泡发。
二、莲子芡实牛肚汤
1、食材
莲子70克，红枣20克，芡实30克，姜片25克，牛肚250克，食盐、鸡精、料酒各适量
2、制作方法
先把洗干净的牛肚切块，放入沸水锅中，汆煮一会捞出，然后把水倒入锅中烧开，放入姜片、莲子、红枣、芡实、牛肚、料酒，烧开后转小火炖90分钟左右，最后放入适量食盐、鸡精调味，稍煮入味后即可出锅。
用这方法食用芡实，有补中益气的作用。用此法需提前把莲子和芡实用水泡发。
三、红薯芡实鸡爪汤
1、食材
鸡爪260克，红薯180克，胡萝卜100克，花生米35克，红枣、芡实各少许，食盐适量
2、制作方法
先把洗干净去皮的红薯、胡萝卜切块，鸡爪对半切开，焯水，然后把水倒入砂锅中烧热，倒入鸡爪、花生米、红枣、芡实，烧开后用小火煮20分钟左右，倒入红薯、胡萝卜，继续用小火煮约30分钟左右，撇去浮沫，最后加入食盐，稍煮入味后即可出锅。
如果你是男性，可用这方法食用芡实，有补脾益肾的作用。用此法需提前把花生米和芡实用水泡发。
四、芡实银耳红枣汤
1、食材
银耳200克，芡实60克，红枣干30克，冰糖25克，糖桂花15克
2、制作方法
先把水倒入砂锅中烧热，然后倒入芡实、红枣、银耳，再放入糖桂花，盖上砂锅盖，大火煮开后用小火煮30分钟左右，打开砂锅盖，最后加入冰糖，搅拌均匀，稍煮冰糖溶化后即可出锅。
特别提示:
银耳不能煮久了，否则就会失去其爽脆的口感。
如果你是女性，可用这方法食用芡实，有美容养颜的作用。用此法需提前把银耳和芡实用水泡发。
五、芡实莲子猪心汤
1、食材
猪心270克，莲子50克，芡实60克，蜜枣、枸杞、姜各少许，食盐、鸡精、料酒各适量
2、制作方法
先把洗干净的猪心切成块，汆水，然后把水倒入砂锅中烧热，放入莲子、芡实、姜片、蜜枣，用中火煮10分钟左右，倒入猪心，拌匀，煮开后用小火煮1小时左右，最后倒入枸杞，加入适量食盐、鸡精调味，稍煮入味后即可出锅。
特别提示:
猪心汆水时，要把汤中浮沫撇去，这样煮出的汤才不会有腥味。
如果你是老年人，可用这方法食用芡实，有养心安神的作用。用此法需提前把莲子和芡实用水泡发。
芡实糊芡实核桃红枣糊
1、食材
红枣15克，芡实150克，核桃仁35克，白糖适量
2、制作方法
先把红枣洗干净后去核，然后把红枣、核桃仁、芡实倒入豆浆机中，放入适量水、白糖，打成糊后即可倒出。
用这种方法食用芡实，对儿童有健脑益智的作用。用此法需提前把核桃和芡实烤熟，并用水泡发。
芡实羹奶香芡实香芋羹
1、食材
芋头200克，南瓜120克，芡实80克，奶油40克，白糖适量
2、制作方法
先把洗干净去皮的芋头切成丁；把洗干净去皮的南瓜也切成丁，然后把水倒入砂锅中烧开，加入芡实，烧开后用小火煮30分钟左右，倒入芋头、南瓜，用小火煮20分钟左右，最后加入白糖、奶油，搅拌，稍煮至白糖溶化后即可出锅。
如果你是男性，可用这方法食用芡实，有固肾涩精的作用。用此法需提前把芡实用水泡发。
芡实糕点芡实莲子山药糕
1、食材
芡实250克，莲子250克，山药250克，白扁豆250克，白糖适量
2、制作方法
先用料理机把芡实、莲子、白扁豆和山药打成细粉，加入适量白糖和水，混合均匀后，上锅蒸熟，然后用月饼模具压成50克重的圆饼即可，每次可吃1~2个。
用这种方法食用芡实，有补肾固涩的作用。用此法需提前把芡实用水泡发。
小结芡实是药食同源的食材，有较高的食用价值和药用价值，可与其他食材搭配做成粥、汤、羹、糊或糕点等营养膳食，你可根据需要选用。
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大兴安岭十大必买特产？
1.东北灵芝
东北灵芝指得是生长在黑龙江、吉林、辽宁三个省的灵芝。东北灵芝的种类很多，从成长环境方面基本上可以分为野生灵芝、种植灵芝，因东北灵芝生长缓慢，所以东北灵芝、东北灵芝孢子粉食药用价值极高。东北灵芝的特点是菌柄侧生，极少偏生，长于菌盖直径，紫褐色至黑色，有漆样光泽，坚硬；孢子卵圆形，壁两层，内壁褐色，表面有小疣，外壁透明无色。
2.中国北极蓝莓
中国北极蓝莓是黑龙江省大兴安岭地区特产，产自北纬52℃以北气候寒冷的大兴安岭原始森林中，与其它野生植物成片混生，7月末8月初成熟，蓝莓色泽紫蓝、果肉细腻，口味酸甜，叶、果皆可入药。中国北极蓝莓是生长在人烟稀少，远离重工业区、农区的林甸地带，无化肥和农药施入，是典型的纯天然、无污染产品，因此口感好，有用成分含量高，受到很多消费者的喜爱。
3.呼玛黑木耳
呼玛黑木耳是黑龙江省大兴安岭地区呼玛县特产，据Maigoo网编了解，实体新鲜的呼玛黑木耳，是胶质状，半透明，深褐色，有弹性；干燥后收缩成角质，腹面平滑漆黑色，硬而疏，背面灰黑色，有短绒毛，肉厚，吸水后仍可恢复原状，富有弹性，复水性好，富光泽；食用时圆润、细腻，口感佳，具有特有清香味，无异味。
4.呼中偃松籽
呼中偃松籽是黑龙江省大兴安岭地区呼中区特产，三年一成熟，第一年孕育，第二年开花，第三年结籽，是世界上结籽时间最长的树种之一，因此呼中偃松籽又被称为“千日果”。呼中偃松籽的特点是籽小，皮薄，产量高，食用方便，味香醇，正确食用呼中偃松籽，具有独到的生理保健功能；采用偃松籽制成的松果粉，健脑益智，抗衰延寿、润肤美颜，预防心血管疾病、润肠通便之功效。
5.毛尖蘑
毛尖蘑是一种极为罕见的蘑菇，主要产自于大兴安岭的原始森林之中。毛尖蘑的特点是色泽黄嫩，质地柔嫩，味道奇鲜，营养丰富，它所含的氨基酸、蛋白质、微量元素等是普通蘑菇的几倍至几十倍，被人们称为“蘑菇之圣”、“素中之肉”和兴安岭的“软黄金”。据MAIgoo网编了解，毛尖蘑分为两大类，一是朵大，茎粗，朵成螺旋状，新鲜时软，干后成角质；二是朵小，粒小，茎细，是毛尖蘑中的精品。
6.呼玛老山芹
呼玛老山芹是产自黑龙江省大兴安岭地区呼玛县的特色产品，叶柄中空、紫色有毛，肉质肥厚；叶片宽卵形，呈三出羽状分裂，裂片3-5个，边缘具有粗锐齿，两面疏生短毛；有特殊芳香味，它营养丰富翠绿多汁，清爽可口，是色、香、味具佳的山野菜。据了解，呼玛老山芹功效甚多，全株可入药，可以祛风除湿、退热解毒、清洁血液、降糖降压，可以用来治疗风湿性关节炎、腰膝酸痛、头痛等病症，被称为山野菜中的“绿色黄金”。
7.北五味子
北五味子是药用植物，分布集中在黄河流域以北，其中大兴安岭地区的北五味子，分布范围广、产量大、质量佳。新鲜的北五味子果为鲜艳红色的浆果，多汁、味酸而微涩，有花椒气味；鲜果汁是加工天然保健饮品的原料；干果黑紫红色，有绉皱，是传统的中药材，对人体的中枢神经系统、呼吸系统有兴奋作用，对心脏、肝脏、血压有调节作用，对人的视力、听力有强化功能；促进胆汁分泌，提高抗菌能力。
8.呼玛马铃薯
呼玛马铃薯是黑龙江省大兴安岭地区呼玛县特产，块茎圆形至桶圆形，白皮白肉，或黄皮、淡黄肉，表皮光滑，块茎大而整齐，芽眼深度中等，商品性好。呼玛马铃薯的特点是鲜薯含淀粉大于17%，维生素C含量大于6.0毫克/100克，蛋白质含量大于2%，钾含量920毫克/100克，钙含量24毫克/100克；营养丰富，食味好，淀粉含量高。
9.呼玛细鳞鲑
呼玛细鳞鲑是出产于大兴安岭地区呼玛县所辖呼玛河、宽河、二根河、嘎拉河水域的特色鱼种，因鳞细小而得名，体长梭形、稍侧扁，头稍尖。呼玛细鳞鲑的特点是肉味鲜美，脂肪含量较多，有很高的营养价值，其鱼卵也相当名贵细鳞鲑耐低温，生长速度快是长白山区冷水养殖的优选项目。此外，细鳞鲑是一种名贵的陆封型冷水鱼，中国野生动物保护法已将其列入国家二级重点保护水生野生动物。
10.漠河榛子
榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，果实为黄褐色，接近球形，被称为“坚果之王”，与扁桃、胡桃、腰果并称为“四大坚果”。漠河当地盛产榛子，是我国主要的榛子产地，该地区的榛子果形似栗子，个头比较大、外壳坚硬、吃起来很酥脆可口，并且里面含有的油脂量是非常高的，口感非常的香。
11.呼玛大豆
呼玛大豆是黑龙江省大兴安岭地区呼玛县的特色大豆，具有籽粒饱满、色泽光滑、皮薄、营养指标参数高、蛋白质含量高、低聚糖等活性物质丰富等特质，在市场上非常受欢迎。经呼玛县农业技术推广中心申请，呼玛大豆于2019年获准得到国家农产品地理标志登记保护。
12.牙格达果
牙格达又名北国红豆，它与红豆不同，它是一种山珍野果，可以酿酒和做成饮料。其可食用，没有红豆的毒素。牙格达生长在中国北部东三省，黑龙江省数最北点漠河最多其他的地方兼而有之。牙格达是中国北方尤其是山城人民所喜爱的食品。牙格达鲜果出汁率达75%以上，味道独特，色泽鲜艳，是大兴安岭人自酿野果酒的最好原料之一
2020年洋葱是绿通吗？
洋葱属于绿通，鲜活农产品运输绿色通道，最初于1995年组织实施，主要内容为：在收费站设立专用通道口，对整车合法运输鲜活农产品车辆给予“不扣车、不卸载、不罚款”和减免通行费的优惠政策。2010年12月1日起，绿色通道扩大到全国所有收费公路，而且减免品种进一步增加，主要包括新鲜蔬菜、水果、鲜活水产品，活的畜禽，新鲜的肉、蛋、奶等。 生姜、非新鲜食用菌(如干木耳、干香菇等)、坚果类产品(如核桃、山核桃、栗子、银杏、香榧等)、观赏鱼类、非畜禽类产品(如蝎子、蚕、青蛙等)、粮食类(如大米、大麦、小麦、小米、玉米、花生、黄豆、红豆、甘蔗等)、非肉类产品(如动物内脏)、调味类产品(如花椒、大料等)、冷(藏)冻产品(包括各类冷冻、冷藏、冰鲜、冰冻产品)。
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