农产品超标是指什么(养虾是否属于初级农产品)

农产品超标是指什么，养虾是否属于初级农产品？

这个肯定不是初级农产品，高温烤熟袋装冷冻，这里面涉及了几个关键点，一，烤熟的温度，如果温度不足很容易微生物超标，二，袋装冷冻，需要金属探测，三，冷冻产品温度，产品的定义是什么，冷冻熟虾？冷冻必须在零下18度，综上所属，跟初级农产品定义差之天壤。虾从人工捕捞或海捕之后，简单的冷冻中心温度未达到-18度才算初级农产品，如果你是精加工，则不能算了。

何况生产许可目录有对应你产品的许可范围，所以需要申请SC

分析现阶段我国农产品质量安全的发展存在着那些问题？

1.产地环境污染。许多农产品的原产地的周围环境一直被我们所说的工业“三废”以及周边的生活废水所污染，这样的后果便是土壤中的重金属的含量严重偏高，也使得生长在这种环境下的农产品的有害物质的成分的含量严重超过标准水平。

2.农户生产污染。远离城市的农村中的农民环保意识比较淡薄，尤其是在农产品生产的时候。在农产品生产过程中，生产者最看重的是利益，大多数村民为了利益，在农产品生长周期中会使用大量的化肥和农药，这样做的结果便是对农产品的质量造成巨大的威胁，严重的时候会对土壤生长的环境造成巨大的破坏。许多农户为了图小便宜，购买化肥或者农药的时候不去正规的厂家，更严重的是，有的农户为了使农产品有好的质量，会通过不合法的途径买一些国家明令禁止的农药或者化肥。

3.农产品运输存在安全隐患。大多数的农产品其自身是安全的，但是在加工和储藏的时候会出现很严重的质量问题，不注意监管与安全防范，其质量安全一样会受到威胁。有的农产品加工人员或者是经营人员在农产品的加工工程中，大量使用添加剂和有害身体健康的添加物品，这样做的目的是使得农产品的外观得到改善，并在一定的条件下延长农产品的保质期。在这样的情况下，会导致很多的农产品的质量安全问题，比如前几年遇到的“三聚氰胺”事件，“毒火腿”等一些较为严重的事件。

解决农产品质量安全问题的对策

1、对有关的法律法规和相对来说比较的农产品生产办法做好进一步的落实，深入贯彻学习《农产品质量安全法》，確保生产出质量相对较高的农产品，要经常把好每个农产品的各个渠道，使得各个经营者和生产者以及有关部门对农产品的质量安全问题担当起各自的责任。假如出现重大的工作失误和安全方面的漏洞时，首先要确保农产品的质量安全，其次要对相关的负责人进行查处，严格按照法律规定的有关文件保证农产品的质量安全，在一定程度上直接或者是间接的提升农产品的质量安全水平。

2相关的农产品技术咨询和服务公司也可以开展种植户相互合作的生产模式，在这种模式下帮助提高种植的技术和确保农产品的质量，经销商也可以积极开展农产品质量认证，让消费者更加清楚的知道相关农产品的质量，建立与消费者的信任关系。

开展农产品电子商务要注意哪些关键因素？

农产品电子商务发展促进因素(1)农产品电子商务刚刚起步，市场容量不断扩大。根据阿里平台所做的有关近几年电子商务统计数据显示，随着近两年电子商务的蓬勃发展，一些传统行业已经达到较高的网络渗透率，如2011年化妆品的网络零售渗透率达到163%，3C类商品达到156%，服装则达到143%，而农产品行业的电子商务则才刚刚起步，待开发市场空间巨大。 根据阿里巴巴平台近3年的农产品销售数据，2010—2012年淘宝网农产品完成销售额分别为3735亿元、11366亿元和19861亿元，根据阿里巴巴集团研究中心的测算，2013年阿里各平台农产品销售额将达到500亿元，2014年则有望迈上1000亿台阶，这相当于2008年淘宝全网交易额，由此可见，农产品电子商务市场的容量正在不断扩大。 (2)—定程度上解决了农产品买卖难问题。据商务部监测，2012年我国蔬菜水果市场供需总体平衡，11月全国百家批发市场蔬菜交易量同比增加152%，全国18种蔬菜平均批发价格每千克299元，环比上涨76%,同比上涨103%;全国水果批发价格环比上涨29%，同比下降0。 4%,农产品市场总体波动较大，农产品买卖难现象产生的主要原因是部分农产品在局部地区供大于求产生滞销现象导致农产品价格波幅过大，频率过高，而流通环节多，各环节损耗大进一步促使全国农产品市场总体平衡、局部失衡。农产品网络销售模式为农产品买卖提供了新的方式和渠道。 农产品买卖双方可以一定程度上摆脱有形市场的限制，跨地域进行农产品的直接买卖，减少了因流通环节多而使农产品质量损耗现象的发生。(3)经营模式越来越多样化。农产品电子商务市场潜力巨大，随着越来越多的交易客体的介入，农产品电子商务的经营模式也越来越多样化，农业合作社的加入，传统经纪人向电子商务的转移，第三方服务商的渗透，农产品电子商务平台的发展正趋于成熟。 (4)交易全时性。电子商务网络是24小时全天候营业的，买卖双方均可以在任何时间进行交易“而买家也可以通过阿里旺旺等即时聊天工具向卖家询问有关产品和服务信息”网络销售模式使农产品交易具有交易全时性，提高了消费者便捷度。(5)农产品更新快。以淘宝网为例，2013年5月19日10:30进人淘宝网首页，并在其宝贝搜索一栏中选择“零食/坚果/特产”，得到宝贝414551件，其中，包含宝贝肉干/肉脯/豆干/肉类（5。 8万件），山核桃/坚果/炒货（4。9万件），鱿鱼/鱼干/海味即食（2。5万件），蜜饯/枣类/梅/果脯（6。5万件），奶酪/乳品（4387件）等。同时，根据关于农产品种类的一般定义，本文选取了比较有代表性的几类农产品，搜索其产品待销售数，得到以下结果：水果类1025240件宝贝，蔬菜类618338件宝贝，坚果155912件宝贝，海鲜129668件宝贝，土特产104465件宝贝，面粉31460件宝贝，杂粮％557件宝贝，茶类5240113件宝贝，食用菌36469件宝贝。 而第二日同一时间搜索时，各种类农产品均有不同程度的增加，由此可见，农产品在流通中不断售出上新，消费者选择增多。(6)农产品预售模式的兴起。在搜索水果类农产品的过程中发现，新鲜应季水果开始采用网络预售方式进行销售。例如，在2012年10月，淘宝网在特色中国新疆馆中尝试了“抢鲜买”的预售模式，为订单农业做了一次“触网”尝试。 以2012年10月24日新疆维吾尔自治区（以下简称新疆）鲜果上线预售的数据来看，当天共有22万用户产生了1817万元的销售额。在这种预售模式中，首先卖家可以根据消费者需求确定产量，然后按照客户和消费者要求进行采摘加工和销售，最后保证农产品从成熟后立即送往顾客手中，确保农产品品质。

如何看待作假的农产品？

随生产力发展，及国家对农产品等舌尖上安全监管日益加强，但总有部分农产品被造假，或以次充好等。比如地沟油，假大米等农产品屡禁不止，层出不穷，归根结底造假是为减少成本，赚钱更多，但主要原因个人认为还有以下几点:

1.过于片面追求利润，利欲熏心，职业操守底线丧失。因部分人一味追求利润，产品外观等，不注重产品品质等，进而基本职业操守及其底线丧失，就挺而走险进行农产品造假。

2.法律意识淡薄。目前有关农业法律法规不很健全，加之可能宣传普及力度不够，学法懂法及守法意识薄弱，法制思维和法律意识淡薄。

3.监管不严，严惩力度不够。农产品监管结构目前普遍存在专业技术人员不足问题，加之市场监管范围大，也难免会出现监管不到位现象。同时也存在惩处力度不严等问题，导致造假屡禁不止层出不穷。

总之随着国家经济和社会发展，法律法规不断健全，法律法规宣传普及，及监管措施，监管力度不断加大，举报诚信体制完善等，可以确保舌尖上安全。