如何辨别走私农产品，38元酱大骨随便吃？
我家附近就有一家这种专门吃骨头的小店，随着天气一天天变热，生意也是火爆的不行。跟老公去凑热闹吃过一次，随便点了几样菜，最后结账时把我俩吓了一跳，仔细看了菜单后才了解了酱大骨背后的“秘密”。
这家店新开不久，每次路过时总能看到里面坐满了来吃骨头的人，晚上出门遛弯时甚至能看到店门口的空场地都摆上了桌子。每个桌上都放着一盆堆得很高的骨头，在座的人也是吃得满嘴流油，不禁让人想到这骨头应该确实很美味。
于是跟老公商量也来这里尝尝味道，而且看到价格的确很诱人，38元/位，一家三口才百十来块钱，这个价格划算！饮料、涮菜之类的都是免费送，但是餐具、味碟之类的要另外收费。当时没在意，在菜单上给孩子点了一个菜，最后结账时付了280元。
我以为是服务员算错了，让她帮我再重新算一下。确认没问题后，我拿过账单才发现，上面有些菜是另外收费的，而且价格还不低。还有涮锅的料、三个人的味碟、餐具，杂七杂八算下来，骨头倒没花多少钱，全算在这些额外的消费上了。
估计很多来这里消费的人，都是冲着38元的低廉收费进来的，要知道随便在外面吃顿饭平均一人低于50块钱绝对拿不下来。这里不光收费低，骨头还能不限量的吃，谁愿意错过这种好事？但回到家后我越想越不对劲，看似顾客占了大便宜，实际上真正获益的还是老板！
老百姓过日子，图的是实惠，花尽量少的钱去买回尽可能多的东西，这样才感觉自己的钱花的值，买的划算。而吃酱大骨就能让顾客产生这种“很划算”的心理，具体原因如下。
一、骨头大且堆的高，视觉上呈现出份量很足的错觉。制作酱骨头的原材料，都是猪身上骨头比较粗大的部位，这样的骨头价格相对便宜。商家挑选这种骨头，制作成美食，装在盘子里只需要少量几根就能堆成一大盘，让顾客一眼看上去感觉特别实惠。
由于第一印象留给顾客的感觉就是骨头的份量足、装的多，所以当看到价格时心里已经产生了暗示：份量足、价格低，来这里消费很实惠。心理暗示的作用确实不容小觑。
二、让顾客产生“大口吃肉也能消费得起”的心理满足感。虽然肉是我们餐桌上必不可少的食物，但平常我们在炒肉时还会添加其它的食材，一是为了去油腻，还有也跟我们的日常开支有关系，毕竟大多数家庭还没达到“把肉当饭吃”的富裕程度。
而来这里消费，每人只用花费38元就可以不限量吃肉，这种价格上的诱惑本身就让人难以抵挡。加上过惯了节俭日子的老百姓，每天精打细算地搭配全家人的饮食，还要保证营养均衡确实大费脑筋。能有个地方满足人们大口吃肉还不用担心花太多钱，谁不想过来尝尝呢？
三、赠送涮菜、水果、饮料等其他食材，顾客产生强烈的“占到便宜”的成就感。一般吃酱大骨的地方，除了骨头可以无限量吃，商家还会免费赠送涮菜、水果、饮料等等，让顾客产生一种花38元钱可以吃遍所有的满足感。
人都喜欢免费赠送的东西，因为这会让我们有一种“占到便宜”的成就感。吃酱大骨，我们还可以任意挑选水果、可以免费赠送饮料，花一份酱大骨的钱却享受到了多种不同的服务，顾客的消费体验很好，也会刺激更多的顾客前来体验。
上面几点是大家能直观感知到的吃“酱大骨”很划算的原因，但看待问题不能只图表面，这样做出的判断未免过于武断。虽然“酱大骨”看起来很划算，但是去消费过的人都普遍反应，实际上一点也不划算，甚至还超出预期很多。
那为什么会造成这种表面跟实际消费相差甚远的情况呢？酱大骨的消费这么低为啥老板还能赚得盆满钵满？下面我们来一一分析这两个问题。
一、骨头的进价便宜，从源头上降低了成本。之所以商家舍得把价格定这么低，最直接的原因就是制作酱大骨的原材料本身就很便宜。根据肉质的口感和用途，一头猪从皮毛到骨头不同的部位售价都是存在差别的，口感不好、肉质较差的部位售价要低于口感好、肉质好的部位。
制作酱大骨的骨头，本身售价就偏低，加上成批量的购买价格会更低。因为这种骨头比较“鸡肋”，用来炖汤人们会选择排骨、猪蹄，用来炒菜大家会选择口感更佳的精品瘦肉，所以为了卖掉这些骨头商家都会进行促销，用低价来吸引顾客购买。
从原材料的进价上来控制成本，这样即便把价格定的低，但他们依旧有利可图。而并不是我们所认为的“老板赚不到钱”，商家可精明着呢！
二、并不是所有食材都免费，部分餐具、饮料、食材需要付费，而且价格都偏高。当然，商家不可能让店里的所有食材都免费供应，这跟吃自助餐还是有一些区别的。既然部分食材会收费，那收取的费用自然不会低。
店内免费供应的饮料、水果等其实都存在很大的“水分”，无论是从口感上、还是卫生程度上都令人堪忧，毕竟“免费的东西要求不能太高”。但商家考虑到自己的利益，当然不可能真的这么大方。
前面说过味碟、涮锅的锅底、餐具等这些需要额外收费，如果把这些费用加进吃酱大骨的费用当中，恐怕38元/位就没人相信了。
三、肉的饱腹感很强，顾客也会选择素菜解腻，实际上一顿饭根本消费不了太多的骨头。吃素菜时，连续吃很久都不觉得有饱腹感，甚至还越吃越觉得饿。但吃肉就不同，光吃肉很容易让人产生吃腻的感觉，而且很快就感到“吃不下了”。
本身是冲着“把本吃回来”的目的来吃酱大骨，殊不知还没吃上几口就感觉饱了，甚至出现肉没吃几口、菜倒是被消灭掉好几盘。这样一顿饭吃下来，实际上骨头并没有吃多少，倒是免费供应的蔬菜几乎被一抢而空。
四、提前做好成品，顾客来后几乎不用等待可以直接就餐，节省了时间成本同时避免顾客的流失。这种酱大骨一般都会提前做好，有顾客时直接加个热然后端上桌，整个过程可能5分钟都不到。
提前做好酱大骨的好处在于，既充分利用了客流少的空闲时间，又能让每一位前来品尝的顾客减少等待的时间，从另一个角度避免了客户流失，为商家带来了利润。
五、经营模式简单易操作，对装修、厨艺要求并不高，经营成本低。酱大骨的制作工艺并不复杂，甚至网络上都能搜到如何制作酱大骨的具体方法，可以说这种模式真的很简单。
像我们这里吃酱大骨的地方，装修并不豪华，甚至显得有些寒酸，但这种地方才是吸引市井老百姓的独一无二的去处。而且制作酱大骨的配方调料只要记录齐全，其实对厨艺并没有太高的要求，直接按照配料表就可以制作了。
而且吃酱大骨属于平民消费，装修不用太豪华，这样在装修费用上就不用开支太多。这种简单易操作的经营模式，也是很多人选择投资的重要原因。
总结：吃酱大骨到底是划算还是不划算，其实每个人都有不同的见解，毕竟每个人的消费能力不一样。虽然商家的收费标准低，但其中的隐形消费以及自身的经营成本经过核算，商家仍然是有利润可赚的。诚信经营是立足之本，控制成本、多渠道增加收入才是正确的经商之道，这点也值得我们学习。
为什么1932年苏联会发生乌克兰大饥荒？
乌克兰号称“面包篮子”，然而却在1932年至1933年发生了乌克兰大饥荒。据估计，大约有315万至718万乌克兰人死于这一事件。那么，为何乌克兰这样一个粮仓会发生如此严重的大饥荒呢？不仅是天灾，更是人祸。今天，我们就一起来探究其中不为人知的秘密。
历史上乌克兰大饥荒是在斯大林农业集体化运动的背景下发生的灾难，既有天灾，更有人祸。事情的起因是在1930年，当时的乌克兰第一书记斯塔尼斯拉夫·维肯季耶维奇·科西奥尔认为乌克兰农民不支持农业集体化运动，企图扼杀苏联政权，为了教训不合作的乌克兰人，乌克兰第一书记斯塔尼斯拉夫·维肯季耶维奇·科西奥尔采取了一列政策，导致了乌克兰大饥荒的发生。
第一项政策就是打击“富农”，导致乌克兰的农业生产停滞。当时，为了推行农业集体化运动，苏联派了很多“急先锋”到乌克兰的农村，动员农户加入集体农庄。一旦遇到不合作的农夫，就会被这些“急先锋”扣上“富户”的帽子，全家被发配。此举导致大量善于耕种的农户被划为“富农”遭到流放，并且使乌克兰农户不敢耕种，以免被流放。这样的结果是1932年乌克兰的粮食产量暴跌。乌克兰粮食产量的暴跌，为接下来的乌克兰大饥荒埋下了隐患。
接下来第二项政策是收缴农户的粮食。苏联规定“盗窃集体农庄财物”可以判处死刑，这个规定将乌克兰农户收获的粮食全部收归公有，并且还将乌克兰农户手中的农具、牲畜、种子等生产资料都全部收归公有。总之，就是禁止乌克兰农户手中有任何农产品。除此之外，苏联还禁止任何农产品在乌克兰进行买卖，禁止任何粮食和制成品运入乌克兰农村。这样一些列的举措导致乌克兰农户手中没有粮食，是接下来乌克兰大饥荒爆发的根本原因。
1933年春，乌克兰就开始出现了严重的大饥荒。随后，乌克兰又发生了大干旱，可谓是雪上加霜，进一步加剧了乌克兰大饥荒。虽然当时苏联当局向乌克兰运进了32万吨救灾粮，但是乌克兰收缴的公粮一直向外运出，并没有停止。这32万吨救灾粮对于数量庞大的乌克兰灾民来说就是杯水车薪，无济于事。除此之外，当时苏联禁止乌克兰饥民离开乌克兰逃荒，否则就以“阶级敌人”逮捕。
由于这天灾和人祸凑在了一起，造成这次大饥荒到了人吃人的极其严重的地步。据乌克兰的研究者估计，1932年至1933年发生了乌克兰大饥荒中大约有315万至718万乌克兰人死亡。对于乌克兰大饥荒，乌克兰人认为这是针对乌克兰人的一次“种族清洗”，被称为“饥荒种族清洗”。除此之外，苏联还对不听话的乌克兰知识分子、作家等精英人士进行了清洗。一个疯狂的年代，人命如草芥，可悲可叹呀！
越南一天走私上万头猪到中国？
作为一个养猪人对越南走私猪是痛恨至极的，因为走私肉的存在确实会对国内生猪价格造成一定的影响，尤其是靠近越南的广西等地常年猪价低于周边地区，一个重要原因就是走私猪导致的。禁止或者监管走私的工作不是养猪人管的，更何况养猪人也管不了。
养猪人应该思考的是为什么会有走私猪？因为越南生猪价格比国内生猪价格便宜很多，是个暴利行业，所以走私贩子才会冒着很大的风险进行走私产业。
再思考，为什么同样养猪国外的生猪价格比我们低这么多？1、饲料价格便宜
越南地处热带地区，粮食。产量丰厚，甚至年产两季，产量高自然价格便宜。这个是国内养猪没法比的先天条件，粮食价格可与之一拼的可能也就是河南、东北等粮食产区周围，其它地方的饲料原料都包含有大量的运输成本。
2、生产成绩
虽然说越南国家经济不如我们发达，但是论养猪生产成绩我国养猪确实同国外。相比有很大的差距，不论是母猪产仔数，还是肥猪的日增重都不如国外。
作为养猪人要想抵御进口肉，我们应想办法提高自己的生产成绩，降低我们的养猪成本，当我们养的猪价格比走私肉还低的时候自然也就没有人冒险去走私生猪了。
至于题主提到的养猪还能赚钱吗？答案肯定是可以赚钱的，即使现在6块钱的行情，还是会有一些猪场老板可以赚到钱，行情我们左右不了，我们养猪人能做的就是提高自己的生产成绩降低成本，让自己在较低的猪价时依然可以赚钱。
文/果然悠 图片来源于网络
黄笋是什么？
黄笋，又名黄竹笋，属芦笋的一种，具有食用价值和药用价值。可以被加工成黄竹笋干。闽西客家竹笋美食文化源远流长，近代爱国诗人丘逢甲，1909年从台湾内渡广东回到祖籍地上杭，品尝到家乡美食黄笋后作诗：“黄坑黄笋旧知名，惜我来时笋未生。我是主人兼看竹，绿里一兜行。”上杭黄笋从此名扬天下。[
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